Kiwi

L'Actinidia, appartenente alla Famiglia delle Actinidiaceae, è una pianta originaria di una vallata dello Yang-tze cinese dove vive spontanea. E' una pianta rampicante che può raggiungere i 10 m.
Il fusto presenta tralci anche molto lunghi che portano gemme miste e a legno. È una specie dioica con cv pistillifere e staminifere, perciò di solito nell'actinidieto si susseguono un maschio ogni 6-8 femmine; i fiori possono essere singoli o raggruppati in 2-3 e sono presenti a partire da maggio.

Il frutto è una bacca ricoperta da peluria, la polpa è di un verde molto intenso, con piccoli semi neri, disposti intorno a un centro biancastro detto columella. Attualmente la maggiore produttrice è l'Italia alla quale seguono Nuova Zelanda, Cile, USA, Giappone e Francia.
Le regioni italiane dove è maggiormente diffusa questa coltura sono Lazio, Piemonte, Veneto e, in misura minore, Campania e Calabria.

B3 - C