Limone

Il Limone è un albero che fiorisce tutto l'anno e proprio per questo motivo il frutto si può raccogliere fino a tre volte. Viene coltivato quasi esclusivamente in Sicilia, che da sola riesce a soddisfare il fabbisogno nazionale.

Il succo del frutto è ricco di Vitamina C, aiuta, quindi a risollevarsi da influenze e raffreddori, combattere reumatismi, artriti e mal di testa. Può essere anche usato disinfettante della pelle e della cavità orale per piccole ferite e abrasioni, come astringente e dissetante.

La buccia di limone ha funzione di protezione nei riguardi del frutto; in essa sono contenuti gli oli essenziali. Spesso è utilizzata candita oppure come guarnizione. Il succo viene anche utlizzato per condire insalate e verdure cotte, arricchire diverse pietanze, preparare gelati, sorbetti, budini e bevande alcoliche, quali il limoncello.

A - B3 - B5 - C