Caratteristiche dei frutti

Nespole

Si consiglia di consumare questo alimento da Aprile a Giugno.

Caratteristiche Generali

Il Nespolo e' originario, presumibilmente, dell'areale caucasico. E' un albero che appartiene alla Famiglia delle Rosacea e può raggiunge al massimo i cinque metri d'altezza, anche se solitamente ha uno sviluppo piu' modesto.


Molto resistente al freddo invernale, si spinge fino ai mille metri di quota. La corteccia da marrone scuro diventa grigia col tempo. I fiori spuntano a maggio, sono di colore bianco ognuno con cinque petali e portano entrambe i sessi. Il frutto, la nespola, e' un falso frutto dato dall'ingrossamento del ricettacolo attorno ai frutti veri e propri, è tondo e di color giallo-arancio.

Oggi e' diffuso in tutta Europa principalmente come pianta spontanea. In Italia la sua coltivazione è diffusa nelle aree litoranee centrali meridionali.

 

Vitamine contenute

A - B2 - B3

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