Ricette con Verdure e Ortaggi - Peperoni

Bistecche di Soia con Cipolla e Peperone

Questa ricetta è per quattro persone

Gli Ingredienti

  • Bistecche di Soia ( 8 )
  • Peperoni Gialli o Rossi ( 2 )
  • Cipolle Medie ( 4 )
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Pepe

Calorie a persona: 705.

Preparazione

  1. Dopo aver idratato le bistecche tagliatele a metà orizzontalmente.
  2. Pulite,lavate e tagliate a spicchi i peperoni e le cipolle, fateli ammorbidire in un tegame con olio d'oliva,salate e pepate, quindi posatevi sopra le bistecche.
  3. Portate a cottura girando di tanto in tanto e avendo l'accortezza di coprire sempre le bistecche con il peperone e la cipolla per renderle più saporite.