Come usare i legumi - Piselli

Cannolicchi Verdi

Questa ricetta รจ per quattro persone

Gli Ingredienti

  • Pasta Tipo Cannolicchi ( 400 grammi )
  • Piselli ( 350 grammi )
  • Burro ( 25 grammi )
  • Pancetta ( 25 grammi )
  • Cipolla ( 1 )
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato ( 50 grammi )
  • Vino ( 1 bicchiere )
  • Sale
  • Pepe

Calorie a persona: 551.

Preparazione

  1. Far appassire in olio e burro la cipolla e la pancetta tritate, versare il vino, farlo evaporare, unire i piselli scongelati, salare e far cuocere.
  2. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, farla insaporire con i piselli, cospargere di parmigiano e pepe e servire.